《膾》字意思读音、组词解释及笔画数 - 新华字典

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膾标准字体简体: 膾简体: 脍异体字: 鱠脍䭝

拼音kuài 注音ㄎㄨㄞˋ

四角7826678266结构左右电码52395239统一码81BE81BE

笔顺ノフ一一ノ丶一丨フ丨丶ノ一丨フ一一ノフ一一ノ丶一丨フ丨丶ノ一丨フ一一

基本解释

膾kuài（ㄎㄨㄞˋ）

1、細切的肉：膾鯉。膾炙人口（喻詩文或事物受人歡迎，被人傳誦）。

膾字UNICODE编码U+81BE，10进制: 33214，UTF-32: 000081BE，UTF-8: E8 86 BE。
膾字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

minced meat or fish

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康熙字典

膾【未集下】【肉部】康熙筆画：19画部外筆画：13画

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《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》古外切，音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾，大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。

又《博雅》膾，割也。

又《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。

又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。《集韻》或从魚。鱠。

说文解字

膾【卷四】【肉部】

細切肉也。从肉會聲。古外切

（膾）細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。

音韵方言

◎ 客家话：[海陆丰腔] kwai5 [客英字典] kwai5 [台湾四县腔] kwai5 [梅县腔] kwai5 [客语拼音字汇] kui4 [宝安腔] kai5

◎ 粤语：kui2

◎ 潮州话：guai3

字頭	聲符	韻部	對應廣韻小韻	擬音	註解
膾	會	蓋	儈	koːbs

字頭	小韻	反切	聲母	韻母	韻目	調	等	呼	韻系	韻攝	廣韻目次	高本漢	王力	李榮	邵榮芬	鄭張尚芳	潘悟雲	蒲立本	推導現代漢語	古韻羅馬字	有女羅馬字	註解
膾	儈	古外	見	泰合	泰	去聲	一等	合口	泰	蟹	去十四泰	kuɑi	kuɑi	kuɑi	kuɑi	kuɑi	kʷɑi	kwaj	kui4	kuad	kuay	魚膾說文曰細切肉也

字頭	八思巴字	八思巴字修正	八思巴字其他形式	音譯	音譯修正	音譯其他形式	擬音	聲調	註解
膾	ꡂꡟꡠ			gue			kuɛ̆	去聲

字頭	小韻	聲母	韻母	韻部	聲調	四呼	寧繼福	註解
膾	貴	見	齊微合	齊微	去聲	合口呼	kui

字頭	小韻	反切	韻目	韻部	聲調
膾	儈	古外	七隊	灰	去聲

字頭	小韻	聲母	韻母	韻部	聲調	註解
膾	賄	困	魁	第二十八魁賄誨	陰上	魚肉聶而切之爲膾

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