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基本字义
醢
1、用肉、鱼等制成的酱。
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2、古代的一种酷刑，把人杀死后剁成肉酱。
UNICODE
醢字UNICODE编码U+91A2，10进制: 37282，UTF-32: 000091A2，UTF-8: E9 86 A2。
醢字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
English
minced pickled meat; mince
基本词义
◎ 醢
〈名〉
(1) (形声。从酉。本义：肉酱)
(2) 同本义 [minced and hashed meat]
脯醢菜羹。——汉· 司马光《训俭示康》
(3) 又如：醢脯(肉酱和干肉)；醢酱(肉酱)
(4) 酱 [sauce]
醢，酱也。——《广雅》
自酒米至于盐醢百有余品，皆尽时味。——《魏书》
凡国家大事、兵农礼乐，以及钱刀醯醢之细，无不经营贯串。——清· 毛奇龄《王君慎斋诗集序》
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词性变化
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◎ 醢
〈动〉
古代一种酷刑，将人剁成肉酱 [mince up sb.into meat]
杀梅伯而醢之，杀 鬼侯而脯之。——《吕氏春秋·慎行论》
醢【酉集下】【酉部】康熙筆画：17画部外筆画：10画
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《唐韻》《正韻》呼攺切《集韻》許亥切，
音海。《說文》肉
也。《詩·大雅》醓醢以薦。《疏》醢，肉汁也。《禮·曲禮》毋歠醢。《疏》醢，肉醬也。醬宜鹹，客若歠之，則是醬淡也。《周禮·天官》醢人掌四豆之實，醓醢、蠃醢、蠯醢、蜃蚳醢、兔醢、魚醢、鴈醢。《註》凡作醢者，必先膊乾其肉，乃後莝之，雜以粱麴及鹽，漬以美酒，塗置甁中，百日則成。鄭司農曰：無骨曰醢。
又烹也。《史記·魯仲連傳》吾將使秦王烹醢梁王。《前漢·班固敘傳》然卒潤鑊伏質，亨醢分裂。
又《韻補》叶虎李切，音喜。《楚辭·九章》忠不必用兮，賢不必以。伍子逢殃兮，比干葅醢。
说文解字
醢【卷十四】【酉部】
肉
也。从酉
。
，籒文。呼改切〖注〗臣鉉等曰：，甌器也。所以盛醢。
说文解字注
（醢）肉也。周禮醢人。掌？醢。麋臡、鹿臡、麇臡、蠃醢、蠯醢、蚳醢、魚醢、兔醢、鴈醢。凡醢皆肉也。鄭曰。作醢及臡者、必先膊乾其肉。乃復莝之。襍以粱麴及鹽。漬以美酒。塗置甀中。百日則成矣。此？从肉从酉之恉也。許訓？云血醢。訓凡醢曰肉？。就字形別之耳。从酉。聲。大徐作从酉？。？者、䀁之或字。呼改切。一部。
![说文解字注 {[2717D]}](https://ii.911chaxun.com/zidian/swjzz/91a2_2.png)
（）籒文。从艸、謂芥？榆？之屬也。从鹵、謂鹽也。从䀁、猶从？聲也。
方言集汇
◎ 客家话：[海陆丰腔] hoi3 [客英字典] hoi3 [客语拼音字汇] hoi3 [宝安腔] hoi3 [台湾四县腔] hoi3
◎ 粤语：hoi2
◎ 潮州话：ai2
上古音系
| 字頭 | 聲符 | 韻部 | 對應廣韻小韻 | 擬音 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|
| 醢 | 又 | 之 | 海 | qʰɯːʔ |
廣韻
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 韻目 | 調 | 等 | 呼 | 韻系 | 韻攝 | 廣韻目次 | 高本漢 | 王力 | 李榮 | 邵榮芬 | 鄭張尚芳 | 潘悟雲 | 蒲立本 | 推導現代漢語 | 古韻羅馬字 | 有女羅馬字 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 醢 | 海 | hu改 | 曉 | 咍 | 海 | 上聲 | 一等 | 開口 | 咍 | 蟹 | 上十五海 | xɑ̆i | xɒi | xᴀi | xɒi | hʌi | həi | həj | hai3 | haix | xoj | 肉醬亦作醯 |
蒙古字韻
| 字頭 | 八思巴字 | 八思巴字 修正 | 八思巴字 其他形式 | 音譯 | 音譯 修正 | 音譯 其他形式 | 擬音 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 醢 | ꡜꡭ | hay | xaj | 上聲 |
中原音韻
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 四呼 | 寧繼福 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 醢 | 海 | 曉 | 皆來開 | 皆來 | 上聲 | 開口呼 | xai |
洪武正韻牋
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 韻目 | 韻部 | 聲調 |
|---|---|---|---|---|---|
| 醢 | 海 | 呼改 | 六解 | 皆 | 上聲 |
分韻撮要
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 醢 | 海 | 曉 | 栽 | 第十九栽宰載 | 陰上 | 肉醬曰醢 |