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基本解释
基本字义
鲊（鮓）
1、一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
2、www.911chaxun.com
2、用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
其他字义
鲊（鮓）
1、海蜇，水母的一种。
UNICODE
鲊字UNICODE编码U+9C8A，10进制: 40074，UTF-32: 00009C8A，UTF-8: E9 B2 8A。
鲊字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
造字法
形声：从鱼、乍声
English
minced and salted fish; to preserve
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详细解释
基本词义
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◎ 鲊
鮓
〈名〉
(1) 盐腌的鱼[salted fish]。如：肥鲊(大而厚实的咸鱼)；鲊脯(盐腌的鱼干)；鲊酱(鲊醢。鱼酱)；鲊羹(用腌鱼做的汤)
(2) 泛指盐腌食品 [salted food]。如：鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮)；鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)
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康熙字典
鮓【亥集中】【魚部】康熙筆画：16画部外筆画：5画
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《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》
側下切。與鮺同。藏魚也。《釋名》鮓，滓也。以鹽米釀之如葅，熟而食之也。
又《集韻》助駕切，音乍。海魚名。或作蚱。《博物志》東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚。無頭目處所，內無藏，衆蝦附之，隨其東西，人煑食之。
音韵方言
方言集汇
◎ 粤语：zaa2
◎ 潮州话：za3
上古音系
| 字頭 | 聲符 | 韻部 | 對應廣韻小韻 | 擬音 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|
| 鲊 | 乍 | 魚 | 鮓 | ʔsraːʔ | 見釋名 |
廣韻
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 韻目 | 調 | 等 | 呼 | 韻系 | 韻攝 | 廣韻目次 | 高本漢 | 王力 | 李榮 | 邵榮芬 | 鄭張尚芳 | 潘悟雲 | 蒲立本 | 推導現代漢語 | 古韻羅馬字 | 有女羅馬字 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鮓 | 鮓 | 側下 | 莊 | 麻二開 | 馬 | 上聲 | 二等 | 開口 | 麻 | 假 | 上三十五馬 | tʂa | tʃa | tʃa | tʃa | tʃɣa | tʂɯa | tʂaɨ | zha3 | crax | traa | 釋名曰鮓 也以鹽米釀魚以爲側下切五 |
蒙古字韻
| 字頭 | 八思巴字 | 八思巴字 修正 | 八思巴字 其他形式 | 音譯 | 音譯 修正 | 音譯 其他形式 | 擬音 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鮓 | ꡆ | ja | tʂa | 上聲 |
中原音韻
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 四呼 | 寧繼福 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鮓 | 鮓 | 照 | 家麻開 | 家麻 | 上聲 | 開口呼 | tʂa |
洪武正韻牋
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 韻目 | 韻部 | 聲調 |
|---|---|---|---|---|---|
| 鮓 | 鮓 | 側下 | 十五馬 | 麻 | 上聲 |
分韻撮要
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 鮓 | 鮓 | 照 | 家 | 第二十六家賈嫁 | 陰上 | 魚鮓肉鮓 |
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