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基本字义
秫
1、黏高粱，可以做烧酒，有的地区泛指高粱：秫秸。秫米（高粱米）。
UNICODE
秫字UNICODE编码U+79EB，10进制: 31211，UTF-32: 000079EB，UTF-8: E7 A7 AB。
秫字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
造字法
形声：从禾、术声
English
glutinous variety of millet
基本词义
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◎ 秫
〈名〉
(1) (象形。从古文术，加禾。本义：谷物之有粘性者。也指不粘者)
(2) 同本义 [a glutinous variety of cereal]
秫，稷之黏者也。——《说文》
稻黍秫稷粟麻秔。——《急就篇》
染羽以朱湛丹秫。盖有赤白二种。今北地谓高粱之粘者为秫，秫亦胡秫。——《考工记·钟氏》
春秫作美酒，酒熟吾自斟。——陶渊明《和郭主簿》
(3) 又如：秫田(种植黏粟之田)；秫酒(用秫酿成的酒)；秫蘖(制酒用的糯黍与曲)；秫稻(即糯稻)；秫谷(黍米)；秫黍(高粱)
(4) 通“鉥”。长针 [long needle]
黑齿雕题，鳀冠秫缝。——《战国策·赵策》
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常用词组
秫【午集下】【禾部】康熙筆画：10画部外筆画：5画
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《唐韻》食聿切《集韻》《韻會》《正韻》食律切，
音術。穀名。《爾雅·釋草》衆，秫。《疏》衆一名秫，謂黏粟也。北人用之釀酒，其莖稈似禾而麤大者是也。《禮·月令》仲冬乃命大酋，秫稻必齊。《周禮·冬官考工記》
羽以朱湛丹秫。《註》丹秫，赤粟也。
又與鉥同。《戰國策》鯷冠秫縫。《註》秫，綦緘也。言女工之拙。卽鉥字通借。
说文解字
秫【卷七】【禾部】
稷之黏者。从禾；术，象形。朮，秫或省禾。食聿切
说文解字注
（秫）稷之粘者。九穀攷曰。稷、北方謂之高粱。或謂之紅梁。其粘者黃白二種。所謂秫也。秫爲黏稷。而不黏者亦通
爲秫秫。而他穀之黏者亦叚借通偁之曰秫。陶淵明使公田二頃。五十畝種秫。稻之黏者也。崔豹古今注所謂秫爲黏稻是也。从禾。象形。下象其莖葉。上象其
。食聿切。十五部。鍇本作术聲。
（朮）秫或省禾。
方言集汇
◎ 客家话：[陆丰腔] sut8 [客英字典] shut8 sut8 [台湾四县腔] sut8 sut8 [东莞腔] sut8 [沙头角腔] sut8 [客语拼音字汇] sud6 [海陆丰腔] sut8 shut8
◎ 粤语：seot6
上古音系
| 字頭 | 聲符 | 韻部 | 對應廣韻小韻 | 擬音 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|
| 秫 | 术 | 物 | 術 | ɦljud |
廣韻
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 韻目 | 調 | 等 | 呼 | 韻系 | 韻攝 | 廣韻目次 | 高本漢 | 王力 | 李榮 | 邵榮芬 | 鄭張尚芳 | 潘悟雲 | 蒲立本 | 推導現代漢語 | 古韻羅馬字 | 有女羅馬字 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 秫 | 術 | 食聿 | 船 | 術 | 術 | 入聲 | 三等 | 合口 | 諄 | 臻 | 入六術 | dʑʰi̯uĕt | dʑĭuĕt | dʑiuĕt | ʑjuet | ʑiuɪt | ʑʷit | ʑwit | shu2 | zsjyt | djvit | 穀名 |
蒙古字韻
| 字頭 | 八思巴字 | 八思巴字 修正 | 八思巴字 其他形式 | 音譯 | 音譯 修正 | 音譯 其他形式 | 擬音 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 秫 | ꡄꡦꡟ | cÿu | dʐy | 入聲 |
中原音韻
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 四呼 | 寧繼福 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 秫 | 贖 | 審 | 魚模撮 | 魚模 | 入聲作平聲 | 撮口呼 | ʂiu |
洪武正韻牋
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 韻目 | 韻部 | 聲調 |
|---|---|---|---|---|---|
| 秫 | 術 | 食律 | 二質 | 真 | 入聲 |
分韻撮要
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 秫 | 述 | 審 | 卒 | 第二十一津贐進卒 | 陽入 | 禾名 |